Rezept der Woche: Leichte Rotkohlsuppe mit Kokosmilch und Apfel (Kölner Stadt-Anzeiger)

Rotkohl muss nicht immer klassisch geschmort werden: Auch als Suppe mit Apfel und Kokosmilch bringt er Abwechslung auf den Tisch. Copyright: Ariane Bille/BVEO/dpa-tmn Lust auf Abwechslung? Aus Rotkohl entsteht mit wenigen Zutaten ein