Rosenkohl: der Winterklassiker mit edlen Köpfchen und viel Aroma (food-monitor)

Regional auch Brüsseler Kohl oder Sprossenkohl genannt, ist Rostenkohl ein beliebtes Wintergemüse in Deutschland. Er lässt sich einfach zubereiten, steckt voller Nährstoffe und passt zu deftigen wie modernen Gerichten. Botanisch gehört Rosenkohl (