US-Regierung veröffentlicht neue Ernährungsrichtlinie – und stößt auf geteiltes Echo (aerzteblatt.de)

New York – Rotes Fleisch, Milchprodukte und Gemüse statt hochverarbeiteter Lebensmittel: Die US-Regierung hat gestern neue Ernährungsrichtlinien veröffentlicht. US-Fachgesellschaften und medizinische Vereinigungen reagieren jedoch skeptisch: Sie