Wie ein Sternekoch die Krankenhaus-Küche in Bad Belzig umkrempelte

Im Ernst-von-Bergmann-Krankenhaus in Bad Belzig leitete Peter Frühsammer lange die Großküche. Er legte Wert auf frische Produkte und Handarbeit. Nun ist er in den Ruhestand gegangen. Seine Philosophie wird aber fortgesetzt.