Amerikaner stellen die Ernährungspyramide auf den Kopf – mehr Fleisch und Fett, weniger Brot (tz)

Die Trump-Regierung ändert die Ernährungspyramide: Fleisch und Fett steigen auf, Brot verliert an Bedeutung. Herzexperten warnen. Lange galt die Devise als unumstößlich: wenig Fett, wenig rotes Fleisch, dafür viel Vollkorn. Dieses Leitbild gerät nun