Ernährung: Weniger gesättigte Fettsäuren können Sterberisiko senken (aerzteblatt.de)

College Station – Eine verminderte Aufnahme von gesättigten Fettsäuren, die vor allem in tierischen Nahrungsmitteln wie Fleisch und Milchprodukten enthalten sind, kann den Cholesterinwert senken, wenn auch weniger deutlich als durch Medikamente. Ein