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Январь
2026

ERKLÄRT - Beim Kochen gehen Nährstoffe verloren. Zugleich wird es für den Körper einfacher, sie aufzunehmen

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Früchte geniesst man am besten roh, Gemüse sollte man dämpfen statt kochen. Ein Fachmann gibt Tipps, damit Lebensmittel nach der Zubereitung möglichst viele Vitamine und Mineralstoffe bieten.














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