Arsen in Lebensmitteln: Dieses Lebensmittel ist besonders stark belastet (UTOPIA)

Arsen ist ein natürlich vorkommender Stoff, der für Menschen giftig ist. Er ist aber auch in Lebensmitteln enthalten, zum Beispiel in Reis, Backwaren, Milch und Trinkwasser. Doch ab welcher Dosis ist Arsen gefährlich? Arsen ist ein Halbmetall , das