Für cremige Pastinaken-Suppe: Rüben schälen überflüssig (Aachener Zeitung)

Sie sieht aus wie eine weiße Möhre, ist aber leicht nussig-süß und würzig dazu: Die Pastinake landet nicht nur als Nebendarsteller in deftigen Eintöpfen, sondern wird inzwischen als ein Hauptakteur selbst in der gehobenen Küche geschätzt - als