Was ist das Problem an gesättigten Fettsäuren? (derStandard)

US-Gesundheitsminister RFK Jr. will den "War on Saturated Fats" beenden. Dabei ist ziemlich klar, dass ein Zuviel davon den Cholesterinspiegel steigen lässt – mit negativen Langzeitfolgen Es gab einmal den Werbespruch "Butter kann durch nichts