Rezept für perfekte Eggs Benedict – Goldgelbes Eigelb trifft cremige Hollandaise (Merkur)

Kaum ein Brunch-Gericht ist so köstlich wie Eggs Benedict – und kaum eines wirkt für Hobbyköche so einschüchternd. Dabei ist der Brunch-Klassiker mit den richtigen Handgriffen erstaunlich unkompliziert. München – Goldgelbes Eigelb, das langsam über