Hilft Darm und Stoffwechsel: Biochemiker verrät zwei Rezepte mit wichtigen Ballaststoffen (Chip)

Früher als überflüssiger „Ballast“ unterschätzt, gelten Ballaststoffe heute als zentrale Säule einer gesunden Ernährung. Diese pflanzlichen Nahrungsbestandteile sind entscheidend für Verdauung, Darmgesundheit und Stoffwechselbalance und wirken auf