Sekt Soléance: Halber Alkohol – voller Geschmack? (FAZ)

Der Soléance ist ein Schaumwein mit klassischer Flaschengärung – aber nur fünf Prozent Alkohol. Ist solch ein Sekt die Lösung, wenn man weniger Alkohol trinken möchte? Wir haben ihn verkostet. Ein stilvoller Kompromiss ist attraktiver als strikte