Zu gut für die Tonne: Minister und Starkoch brutzeln gegen Lebensmittelverschwendung (Augsburger Allgemeine)

Deutschland gilt als Wiege der Brotkultur: Kaum ein anderes Lebensmittel wird so zelebriert, es ist sogar als immaterielles Kulturerbe registriert. Doch hält die Liebe zur Backware oft nur wenige Tage, denn in der Brotnation landen (nach Obst und