Zu Unrecht verteufelt? Was wir über Fette neu lernen (Chip)

Eine neue Studie zeigt, dass der potenzielle Nutzen einer reduzierten Aufnahme gesättigter Fette stark vom individuellen Ausgangsrisiko abhängt. Für Menschen mit einem niedrigen Herz-Kreislauf-Risiko hat eine Umstellung über fünf Jahre hinweg keinen