Cima! «Romy»-Chef Pascal Ralo legt nach (gaultmillau.ch)

Kein Stillstand. Pascal Ralo gehört zu den prägenden Chefs der Berner Restaurantszene. Sein Werdegang spricht für sich: rechte Hand von Dave Wälti im Casino Bern, davor im Ausland im «Hertog Jan» und bei Harald Wohlfahrt in der «Schwarzwaldstube».