Karamellisierte Tomaten auf Mascarpone-Creme – das perfekte Feierabendgericht (Merkur)

Karamellisierte Tomaten sind der Inbegriff von „einfach und raffiniert“. Mit nur wenigen Zutaten entsteht ein Sommergericht, das warm und kalt begeistert. Warmes, aromatisches Soulfood trifft auf cremige Frische: Dieses Rezept von Olga Laitenberger