Die Bäckerei Tsugi hat ein neues Zuhause (gaultmillau.ch)

Text Fotos: Pascal Grob Mehr als ein Hype. Wer sich in Zürich ernsthaft für Brot und Gebäck interessiert, kommt an dieser Adresse nicht vorbei: «Tsugi» ist eine Mikrobäckerei, die innert kürzester Zeit Gesprächsthema Nummer eins wurde. Das liegt