Scharfe Wunderwurzel: Was Ingwer so gesund macht und wie er am besten wirkt (Augsburger Allgemeine)

Von außen wirkt er unscheinbar mit seiner grau-braunen Schale, doch im Inneren birgt er einiges: Ingwer. Mit leichter Schärfe und zitronigem Aroma verleiht er Speisen einen extravaganten Pfiff. Ob im Tee oder Smoothie, kandiert oder roh, das Gewächs