Achtung bei Licht: Nur so lagerst du Chicorée richtig (UTOPIA)

Wenn du Chicorée lagern willst, sollte er vor Sonnenlicht geschützt sein. So verhinderst du, dass die Knospen der Zichorienwurzeln Chlorophyll bilden – und dadurch mehr Bitterstoffe entstehen. Chicorée gehört zu den Salatpflanzen und kann roh,