Rezept für Frankfurter Pudding: Wie das unbekannte Dessert gelingt

In einem alten Kochbuch für „bürgerliche Küche“ fiel unserem Autor ein Rezept für „Frankfurter Pudding“ in die Hände. Niemand, den er fragte, kannte das Dessert. Dabei überrascht der Nachtisch durch Geschmackskontraste.