Vom Arme-Leute-Essen zum Superfood: Linsen neu entdecken (Aachener Zeitung)

Julia Uehren Wenn wir an Linsen denken, haben wir häufig den Geruch von Omas Eintopf in der Nase oder exotische Bilder von indischen Märkten im Kopf. „Viele Verbraucher vermuten, dass Linsen aus Indien oder aus orientalischen Ländern kommen“, sagt