140 Strauße flüchten in der Welser Heide auch bei Minusgraden nur selten in den Unterstand. Nur der eisige Untergrund bereitet ihnen manchmal Probleme. Züchter Michael Eschlböck-Bauer weiß, warum ihnen die Kälte nichts anhaben kann und das Fleisch der Laufvögel für Menschen besonders gesund ist.
