Sauerkraut einfrieren? Warum das keine gute Idee ist (Chip)

Sauerkraut gehört schon lange zur traditionellen deutschen Küche. In letzter Zeit wird es auch als heimisches Superfood immer beliebter, wie ÖKO-Test berichtet.  Gerade weil es fermentiert ist und vielseitiger ist als manch einer annimmt, nimmt es