Von wegen verdreckt: Unsere Kühe sind hygienischer, als man meinen könnte (Neue Zürcher Zeitung)

Kühe gehören zum verklärten Bild der Schweiz, so wie sie lässig wiederkäuend auf ihren saftigen grünen Wiesen stehen oder liegen. Doch diese Idylle lenkt von einem gravierenden Konstruktionsfehler im Körperbau der Kühe ab. Er wird augenscheinlich,