Four Hands im Baobae: Shu x D’Errico (gaultmillau.ch)

Zwei Freunde hinter dem Herd. Wenn Giuseppe D’Errico und Dan Shu gemeinsam am Herd stehen, ist das kein spontanes Four-Hands-Dinner, sondern das Resultat einer über Jahre entstandenen Freundschaft. «Wir haben uns in New York kennengelernt, als wir