«Benoît hatte Angst, nicht genug zu machen» (gaultmillau.ch)

Text: Jennifer Segui Vor zehn Jahren schied Benoît Violier unter dramatischen Umständen aus dem Leben. Der Schock schlug Wellen weit über die Welt der Gastronomie hinaus. Hat Sie die Anteilnahme berührt? Brigitte Violier: Ja, vom ersten Tag an war