Hülsenfrüchte sind kleine Kraftpakete - und gut für die Umwelt (tz)

Früher Grundnahrungsmittel, heute Zukunftsfood: Hülsenfrüchte gelten als unschlagbar für nachhaltige Ernährung. Der Welttag der Hülsenfrüchte erinnert an ihr enormes Potenzial für Mensch und Umwelt. Bonn (KNA) – Sie sind unscheinbar, günstig und oft