Der allerbeste Nüsslisalat meines Lebens (gaultmillau.ch)

Fotos: Nik Hunger AUF DIE KNIE! Wie anstrengend ist es, bei Minustemperaturen Freiland-Nüsslisalat zu ernten? Und wie schmeckt dieser, wenn er erntefrisch vom Feld kommt und von einem Starchef zubereitet wird? Diesen Fragen möchte ich nachgehen und