Lebensmittel: Nachfrage nach Bioprodukten boomt - Anbau kommt nicht nach (Stern)

Die Deutschen greifen immer mehr in die Bio-Regale - und die Bauern kommen mit der Produktion nicht hinterher. Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln sei im vergangenen Jahr in Deutschland um 6,7 Prozent gestiegen, die Anbaufläche für Bioprodukte dagegen