Südtirol kulinarisch: Der Gourmet klopft an die Himmelspforte (FAZ)

Südtirol ist das gelobte Land der Lebenslust und Genusssucht. Das schlägt sich in gleich drei kulinarischen Superlativen nieder, die allesamt in die Höhe streben – mit erstaunlichen Geschichten. Wäre die Märchen- und Sagenschatztruhe der Südtiroler