Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln ist im vergangenen Jahr erneut gestiegen. Das geht aus Zahlen der AMA-Marketing hervor, die am Rande der Biofach-Messe in Nürnberg präsentiert wurden. Die Österreicherinnen und Österreicher gaben 2025 fast 1,2 Milliarden Euro für Bioprodukte aus - ein Plus von 6,5 Prozent zum Vorjahr 2024. Die Branchenvertretung Bio Austria fordert in dem Kontext weitere Unterstützung für Betriebe, die auf Bio-Produktion umsteigen wollen.
