Eßkultur Der Eßtisch – Ein Bollwerk der Gemeinschaft

Was leistet die gemeinsame Mahlzeit heute noch? Zwischen Termindruck, Einsamkeit und Bildschirmen wird der Eßtisch immer mehr verdrängt. Welche Bedeutung das Gemeinschaftssymbol für JF-Leser, Wissenschaftler und Anthropologen hat.

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