Heute noch schüchtern, morgen vielleicht Starkoch: Einkehr in Mallorcas gastronomischer Talentschmiede (Mallorca Zeitung)

Impressionen vom Restaurant Miramar der Hotelfachschule EHIB (Escola d`Hosteleria de les Illes Balears) / Nele Bendgens Martina Zender Vorab für jeden Gast ein Drink aufs Haus und die Amuse-Gueules: eine Gyoza (Teigtasche), gefüllt mit