Die Fastenzeit hat begonnen. Für die Gastronomie muss das nach der Faschings- und Ballzeit aber keinen Katzenjammer bedeuten, sagt der Gastrospartenobmann in der Wirtschaftskammer (WKÖ), Alois Rainer, im Gespräch mit der APA. "Mit einer entsprechenden Karte kann man immer Gäste ins Gasthaus holen", sprach er von Ausrichtungs- und Spezialisierungsmöglichkeiten. Der heutige Aschermittwoch und die nächsten Tage sind in Österreich auch klassisch für einen Heringsschmaus.
