Wirsing-Mandarinen-Salat mit Soja-Erdnuss-Dressing (Apotheken-Umschau)

Fruchtiger Salat mit selbstgemachtem Dressing. 600 g Wirsing Salz je 1 rote und gelbe Paprikaschote 5 Mandarinen 4 EL Sojasoße 2 EL Rapsöl 1, TL Zucker Chiliflocken 50 g Erdnüsse Wirsing waschen, putzen, halbieren und in feinen Streifen vom Strunk