Kartoffel-Leberkäse-Pfanne mit Spiegelei (Chefkoch)

Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und vierteln. Leberkäse in Würfel schneiden. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lauchzwiebeln unter Rühren