Şalgam suyu, das türkische Wundergetränk (Die Presse)

Şalgam suyu regt den Appetit an, hilft gegen Heißhunger und Kater und macht wach. Warum gibt es diesen purpurfarbenen fermentierten Rübensaft nicht öfter? Ein Schluck von dem purpurnen Elixier, und man ist augenblicklich wacher: Şalgam suyu, kurz