Lange unterschätztes Lebensmittelprodukt plötzlich vielerorts ausverkauft – das ist der Grund (tz)

Ein pflanzliches Lebensmittelprodukt erobert plötzlich die Supermärkte im Sturm – und stellt selbst große Produzenten vor massive Probleme. Ein Lebensmittel, das jahrelang als Nischenprodukt galt, erlebt derzeit einen beispiellosen Aufschwung in