Tomaten lagern ohne Aromaverlust? Neue Studie zeigt, wie es geht (HNA)

Seit Jahren heißt es, Tomaten gehören nicht in den Kühlschrank. Doch neue Erkenntnisse stellen diese Regel infrage – und verändern, wie wir künftig lagern sollten. Tomaten sind empfindlich – zumindest sagt man das. Vor allem beim Thema Lagerung gibt