„Besonders junge Menschen“: Restaurant-Trend bringt Kellnerin zum Verzweifeln (tz)

Eine junge Servicekraft beobachtet ein zunehmendes Problem in der Gastronomie. Ein Experte ordnet die Gründe dafür ein. Berlin – „Ich bin sauer und ich muss es jetzt einmal ansprechen. Was ist mit Trinkgeld geworden – in der Jugend?“, fragt die