Warum die Pizza aus Neapel anders schmeckt als alle anderen (tz)

Sie sieht so simpel aus: Teig, Tomate, Mozzarella. Doch hinter der echten Pizza Napoletana steckt kein Rezept, sondern eine Reihe von Gesetzen. Ohne die ist es keine echte Pizza. Neapel – Die offizielle Plakette, die ein Restaurant für seine echt