Hip und nachhaltig: Restaurant rettet Essen vor dem Müll

Fast ein Drittel der weltweiten Lebensmittelproduktion wird vernichtet oder geht verloren – gut eine Milliarde Tonnen pro Jahr. Projekte wie das Restaurant Freegan Pony in Paris wollen einen anderen Weg gehen: Dort wird nur mit Zutaten gekocht, die eigentlich im Müll landen sollten.