Yalitza Aparicio causa furor al ensear en redes sociales cmo se prepara el chocolate de Oaxaca |VIDEO

Yalitza Aparicio ha sido una figura polmica desde el inicio de su carrera como actriz, pero ciertamente es una de las ms aplaudidas y populares pese a los detractores. La joven ahora decidi mostrar el proceso de preparacin para el chocolate de su natal Oaxaca.Fue a travs de su cuenta de Youtube donde Aparicio public la evidencia de su visita por Teotitln del Valle, as como todo lo que aprendi en El Sabor Ancestral de Oaxaca, una chocolatera ubicada en dicha zona.Fue Aurora quien la recibi en la chocolatera y le dio un recorrido sobre los tipos de cacao ms conocidos que hay en Oaxaca, as como la manera en que se preparan?. Estos son: cacao criollo, forastero y trinitario.La experta explic a Yalitza que hay tres tipos de sabores: amargo, semi amargo y dulce. As fue como Aparicio comenz la preparacin de las bebidas y el primero fue el amargo, posteriormente hizo un semi amargo al que nicamente le agreg azcar.Cmo lo prepararon?El procedimiento que llevan a cabo en El Sabor Ancestral de Oaxaca y que le ensearon a Yalitza para la elaboracin de esta tradicional bebida es la siguiente:Extraer las semillas de la mazorca para iniciar el proceso de fermentacin. Puede ser que sea necesario lavar las semillas, ya que no es posible comer el chocolate directamente. Una vez que concluye este periodo es importante tostar el cacao y a descascarillarlo.A continuacin lo muelen a mano en un metate y finalmente se aade canela y se revuelve hasta dejar una masa maleable.Yalitza aclar que esta es la forma en que preparan el chocolate en Oaxaca, sin embargo, no faltaron quienes en redes compartieron que esa no era la nica manera de hacerlo, ya que estados como Veracruz tambin tenan su proceso.Redes reaccionan??El video ya suma ms de 56 mil visualizaciones y la gente que la sigue no ha dudado en mostrarle su cario, as como admiracin por el arraigo de dar a conocer sus races. Esto le dijeron:"Est nia me encanta su forma de ser sencilla y siempre orgullosa de sus costumbres muchas bendiciones"."Mostrando al mundo la belleza de Mxico y en especial de nuestro precioso Oaxaca"."Hola Yalitza, soy un gran admirador tuyo, y me encanta que seas tan arraigada a la cultura mexicana. Se nota tu gusto por aprender, ojal algn da pudieras hacer podcast para escuchar tus ancdotas".KVS?