Embajador de Rusia en Perú revela que comida peruana tiene gran demanda en Moscú: hasta militares preparaban ceviche
El embajador de Rusia en Perú, Igor Romanchenko, señaló el creciente interés por la gastronomía peruana en Moscú, revelando que platos emblemáticos como el ceviche han captado la atención incluso de los militares rusos. Según sus declaraciones, la comida peruana ha experimentado una demanda significativa en la capital rusa.
Asimismo, destacó que existen alrededor de 20 restaurantes que ofrecen exclusivamente platos de la cocina nacional, algunos de ellos filiales de los famosos restaurantes de Lima como Central.
Embajador de Rusia en Perú revela que comida peruana tiene gran demanda en Perú
Igor Romanchenkko, embajador de Rusia en Perú, ha puesto de relieve el notable auge que la gastronomía peruana está experimentando en Moscú, revelando que la capital rusa cuenta con aproximadamente 20 restaurantes especializados en nuestra cocina, la que está siendo apreciada cada vez más a nivel internacional.
El diplomático ruso también destacó la presencia de filiales de reconocidos restaurantes limeños en Moscú, entre ellos la prestigiosa Central, famosa por su innovación y calidad gastronómica reconocida a nivel mundial. Esta conexión directa con la escena culinaria de Lima no solo garantiza la autenticidad de los sabores peruanos en Rusia, sino que también fortalece los lazos culturales entre ambos países a través de la comida.
“En Moscú (Rusia) funcionan alrededor de 20 restaurantes peruanos. Entre ellos algunas filiales de los restaurantes famosos de Lima como por ejemplo Central (considerado como el mejor restaurante del mundo). Así que en Moscú conocen bastante bien la comida peruana que tiene una buena demanda”, declaró para la Agencia Andina.
Embajador de Rusia en Perú recuerda que militares rusos preparaban ceviche
El embajador de Rusia en Perú también evocó un curioso episodio de la década de 1980, revelando detalles sobre el intercambio estudiantil entre ambos países que dejó una huella notable en ambas culturas. Según señala, alrededor de 10 mil estudiantes peruanos fueron acogidos en Rusia durante ese período, mientras que otros 6 mil eran personal militar que estudiaban en el país ruso. Este intercambio no solo fortaleció los lazos académicos y profesionales entre las naciones, sino que también propició un intercambio cultural significativo.
El embajador Romanchenko compartió que, durante aquellos años, los cadetes no solo se dedicaban a sus estudios militares, sino que también encontraban tiempo para preparar platos emblemáticos de su gastronomía, como el ceviche, en sus momentos libres.
“Hubo muchos estudiantes, la educación en Rusia la recibieron alrededor de 10,000, estudiantes peruanos, otros 6,000 eran personal militar que estudiaban en Rusia, y ¿Qué hacían los cadetes en el tiempo libre?, preparaban ceviche”, contó.
Asimismo, el diplomático ruso manifestó que muchos marineros rusos, tras viajar regularmente al Perú en vuelos semanales, adquirieron un gusto particular por el ceviche. Al regresar a Rusia y no encontrar este platillo en su país, comenzaron a prepararlo por ellos mismos, generando así una creciente demanda entre sus compatriotas.