Добавить новость
smi24.net
World News in Spanish
Июль
2025
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
26
27
28
29
30
31

Dónde comer en Pozoblanco: restaurantes que debes visitar

0
Abc.es 
En el Valle de Los Pedroches podemos encontrar un pequeño, pero conocido municipio: Pozoblanco. Este pueblo cordobés se caracteriza por su paisaje de encinas y su tradición ganadera. Capital comarcal y núcleo económico de la zona norte de la provincia, el municipio conserva un carácter marcado por la cultura rural, la cercanía de su gente, su historia y un gran protagonismo del producto local. Tierra de ibéricos, aceite de oliva virgen extra y conservación de las clásicas recetas andaluzas, su cocina combina sencillez y tradición en unos platos «bien servidos» como toda la vida. Pese a su tamaño, Pozoblanco cuenta con una oferta gastronómica amplia y en constante evolución, donde conviven bares de tapas tradicionales, restaurantes que ponen en valor los productos de la dehesa, y nuevas propuestas que apuestan por una visión más contemporánea. En esta guía recorremos seis establecimientos representativos de su escena culinaria actual, ideales para descubrir la identidad gastronómica del norte de Córdoba a través de las propuestas de sus bares y restaurantes. Localizado en la Plaza de la Constitución, Kàran Bistró es el proyecto personal del chef Carlos Fernández y su pareja Andrea Mihaiu, reconocido con un Sol Repsol y distinguido como Bib Gourmand de la Guía Michelin 2024. Su cocina gira en torno al cerdo ibérico del Valle de Los Pedroches y a productos de su propia huerta ecológica, combinados con técnicas modernas que respetan la tradición del entorno. Ofrecen dos menús degustación: «Menú Huerta KB» y «Nuestra Dehesa» . En sus menús podemos probar platos como una berenjena escabechada , una cebolla confitada con yema, caviar y demi glace de cerdo ibérico, el falso helado de mazamorra de altramuz y pera negra o la croqueta fluida de morcilla lustre y lardo ibérico , entre otras propuestas. El Restobar , liderado por el chef Alfredo Dueñas desde 2012, se ha consolidado como un referente en Pozoblanco gracias a su enfoque creativo y tapas originales. Su carta se renueva cada seis meses, y entre los platos más reconocidos está el cremoso de setas de temporada cocinado con lomo de orza aliñado con el propio garum del lomo de orza y con yema curada ; el «Brutal», que consiste en lomo de atún cocinado en un caldo de rabo de toro con lima, soja, gengibre y un ali-oli de wasabi o las croquetas, que suelen variar, pero que suelen elaborar con leche y mantequilla de oveja del Valle de los Pedroches. El Mesón Restaurante La Cepa , situado en la calle Villanueva de Córdoba, ofrece cocina andaluza de calidad con especial atención a las carnes del Valle de los Pedroches. Su carta incluye entrantes como jamón ibérico de bellota , lomo de orza, queso de oveja y croquetas caseras de jamón , espinacas o bacalao, entre otras. Entre sus platos destacamos el rabo de toro, el lechoncito ibérico frito o la carne de monte (siervo) con setas. Fundado en 1993, El Rincón de Juan destaca por su cocina tradicional con toques modernos y por el uso de productos de diferentes regiones de Andalucía como el pescado fresco de Málaga, Cádiz o San Sebastián y carnes ibéricas del Valle de los Pedroches . En su carta se incluyen ensaladas, jamón ibérico, elaboraciones de carnes y pescados, arroces con marisco o pescaito frito, entre otras opciones. Todo servido con una seleccionada carta de vinos. Los clientes destacan la atención amable del equipo. La Casa del Jamón, en la calle Francisco Redondo Guillén, es un bar-restaurante de ambiente familiar que combina tapas y platos. En su carta ofrecen jamón ibérico, salmorejo, pescado frito, flamenquín y revueltos, que elaboran con productos locales. Además, cuentan con menú del día de lunes a viernes, con platos como, por ejemplo, estofado de patatas con carne o lentejas de primero y flamenquín casero con patatas o bacalao a la vizcaína de segundo. El menú incluye también bebida, pan y postre. Con terraza amplia, este establecimiento de Pozoblanco ofrece cocina internacional y nacional con productos km 0., idóneo para disfrutar de una cena divertida de viernes con amigos. En la Factoría del Ratón Pérez destacan su «barro de patatas» (chips horneadas con bacon y mix de tres salsas), sus nachos mexicanos, su tosta 'Cerdiito Pérez' de salmorejo y solomillo 100% ibérico de bellota o su selección de pizzas, hamburguesas y peritos calientes. La empresa cuenta también con otro establecimiento en la capital cordobesa y en Algeciras. Este establecimiento, conocido a nivel nacional gracias a su reconocimiento en la competición «The Champions Burger», se ha especializado en la elaboración de hamburguesas realizadas en su propia tierra sin intermediarios y, además, cuenta con certificado ecológico de diferentes productos. GODEO ofrece a sus comensales en la carta una gran variedad de entrantes, poké, carnes y hamburguesas como la 'Royale', que fue la mejor hamburguesa de la Champions Burger en Sevilla, Córdoba y Madrid en 2024 .







Аукцион за часть дачи Пугачевой опровергли

118 лет назад, 25 июля 1907 года, Ставропольская психиатрическая больница приняла первых 47 пациентов

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

По итогам первого полугодия 2025 года предприятия «ЛокоТех-Сервис» отремонтировали более 1 тыс. секций локомотивов сверх плана и повысили качество сервисного обслуживания


Why Juventus spent 111m this summer for only one new player

Adil Rami carga contra Lamine: "No puedo ni verlo, que le den..."

La UFC anuncia un mes de octubre mayúsculo

Brit Who Fought Usyk Calls For Daniel Dubois To ‘Leave The Sport’ After Staying Down In Rematch


Дивеево ..

Первый маршрут теплохода-ресторана открылся из Петербурга в Кронштадт

«Деловые Линии» сократили сроки авиаперевозок по более чем 4400 направлений по России

В Московской области задержан томский предприниматель, укравший 8,5 млн рублей


Microsoft warns of 'active attacks' on its government and business server tech, with one cybersecurity expert claiming that they should 'assume that you have been compromised'

Краткая биографическая справка о центральных персонажах Mafia: The Old Country

The dairy industry would like Gen Z to drink more milk, so they made a Fortnite diner tycoon game

Brütal Legend is free in honor of Ozzy Osbourne, but only for 666 minutes



«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

В депо «Чита» будет установлен первый цифровой весоизмерительный комплекс системы подачи песка под колесные пары локомотива

«Деловые Линии» сократили сроки авиаперевозок по более чем 4400 направлений по России


Жертва перестройки — почему эта Волга была обречена

Вредоносный код в Firefox: атака на цепочку поставок через NPM-пакеты

ДельтаЛизинг продолжает раскрывать секреты успеха российских предпринимателей

В студии Детского радио прошла церемония гашения почтовой марки


Еще одно здание ГБУ «Жилищник» появится во Внукове

Солнечная погода и до 29 градусов тепла ожидаются в Москве 25 июля

Игровые терминалы в ТЦ: союз ради будущего

Адвокат Грачева заявила, что Седокову хотят привлечь к уголовной ответственности


Винус Уильямс: Если Серена вернется, она даст вам знать

Теннисистка Саккари спасла жука во время матча на турнире в США

Мирра Андреева из России удерживает пятую позицию в рейтинге WTA.

Алекс де Минор вышел в 1/8 финала турнира ATP-500 в Вашингтоне


В Правительстве прошщло совещание по реализации проекта строительства ВСМ Москва – Санкт-Петербург

Солнечная погода и до 29 градусов тепла ожидаются в Москве 25 июля

После ареста иномарки в Подмосковье должник погасил задолженность по алиментным платежам

Работа над качеством: цифровой аудитор внедрен на горячей линии московских судов


Музыкальные новости

Пригласите певца A.SERGIO для участия в теле- и радиопрограммах

Концерт в Москве в честь 75-летия дипотношений России и Вьетнама

Почему дочь Волочковой с "рекордным шпагатом" сбежала от матери и тайно обвенчалась вопреки ее воле

Оззи Осборна убила коварная болезнь


В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал

В депо «Чита» будет установлен первый цифровой весоизмерительный комплекс системы подачи песка под колесные пары локомотива

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве


Алгоритмы Яндекс Музыки. Алгоритмы продвижения в Яндекс Музыка.

Путин выразил соболезнования близким погибших в авиакатастрофе с Ан-24

Парк Юрия Лужкова 19 июля стал территорией мастеров экстремального спорта на фестивале The BOWL

Невозможное возможно: две подопечные фонда «Жизнь в Движении» с ограниченными возможностями покорят вершину Эльбруса


В Москве росгвардейцы оказали помощь пострадавшей в ДТП мотоциклистке (видео)

Водитель Audi сбил трех пешеходов, переходивших дорогу на западе Москвы

В столичном главке Росгвардии проведён смотр спецтехники

На МКАД в Москве произошло массовое ДТП, движение затруднено


Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

Соболезнования в связи с авиакатастрофой в Амурской области выразили зарубежные лидеры

"Ультиматум Трампа: потенциальные последствия для Путина"

У Путина есть роскошный подарок для Китая: США схватились за голову, узнав о нем


Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Депздрав: новый штамм коронавируса «стратус» фиксируют в Москве с мая

Штамм коронавируса "стратус" захватил 22% всех вирусных заболеваний в Москве

Депздрав Москвы оценил ситуацию с распространением нового штамма коронавируса



Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

Фитнес-марафоны на паузе: суд продлил домашний арест блогеру Лерчек

Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Utrace запускает услугу по валидации IT-систем для фармацевтического рынка


Британский журналист: Зеленский - мелкий жулик и крыса, которому «недолго осталось» в этом мире


«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

Игровые терминалы в ТЦ: союз ради будущего

"Монсон о спортсменах, которые меняют гражданство в сложный период для России"

Две трети россиян считают, что спортсмены зарабатывают слишком много


Лукашенко посоветовал не злить его и не допускать падежа в животноводстве

Лукашенко поделился мнением о самой идеальной профессии.

Лукашенко с иронией отнесся к санкциям, запрещающим ему въезд в Эстонию

Лукашенко заявил, что в Белоруссии «на всякий случай» готовятся к войне


Сергей Собянин поздравил москвича — победителя международной олимпиады по физике

Мэр Москвы: Улучшим транспортную доступность Южного и Северного Бутова

Сергей Собянин осмотрел Дом-музей Федора Конюхова

Собянин: Около 10 тыс. москвичей начали переселение по реновации этим летом


В центре внимания: CorpSoft24 вошел в рейтинг крупнейших ИТ-компаний России

Бурмистров: лисы могут появляться на улицах Москвы в период расселения

Москвичи теперь должны платить за зарядку своих электромобилей

6 лет вместе. В Москве пройдет выставка, посвященная пандам Жуи и Диндин


Синоптик Тишковец: череда тропических ливней в Москве завершена

Работа над качеством: цифровой аудитор внедрен на горячей линии московских судов

Еще одно здание ГБУ «Жилищник» появится во Внукове

После ареста иномарки в Подмосковье должник погасил задолженность по алиментным платежам


В Архангельске началось обучение бойцов СВО, сообщил Цыбульский.

70 участников СВО в Архангельске показали мотивацию выше госслужащих — Цыбульский

Настольный термотрансферный принтер штрих-кодов iDPRT iE4P

В Нарьян-Маре из-за холодов возобновили подачу отопления в дома


В Симферополе на базе «Клинического госпиталя для ветеранов войн» функционирует гериатрический центр для пожилых людей с возрастными нарушениями

Россияне выбирают Крым для отдыха с детьми – названы города-лидеры

"Россия дала мне возможность быть счастливым": Джефф Монсон в Крыму

Прогноз погоды в Крыму на 25 июля


Солнечная погода и до 29 градусов тепла ожидаются в Москве 25 июля

Еще одно здание ГБУ «Жилищник» появится во Внукове

Синоптик Тишковец: череда тропических ливней в Москве завершена

В Правительстве прошщло совещание по реализации проекта строительства ВСМ Москва – Санкт-Петербург














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *