En el corazón del valle de Benasque, Villanova es un pequeño pueblo oscense que ha conquistado el mapa gastronómico gracias a
Casa Arcas, el restaurante que ostenta la estrella Michelin más asequible de Aragón. Detrás de esta propuesta están
Ainhoa Lozano y David Beltrán, dos cocineros formados en la escuela de Martín Berasategui, que han logrado combinar excelencia culinaria, entorno rural y precios razonables en una fórmula que seduce tanto a
foodies como a turistas.
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