Madrid Fusión 2026: el evento crece y resiste frente a los golpes del sector
No era el desfile estelar de supernombres Michelin que recordamos de años pasados –ausentes muchos de los titanes que solían monopolizar el Auditorio Principal–, sino un congreso rebosante de juventud, donde el talento joven, nuevas revelaciones, y el comensal se convirtió en protagonista indiscutible
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