Tsunami regulatorio en la industria alimentaria: la normativa de la UE obliga a redefinir la higiene, el mantenimiento y la protección laboral

Las 5 normativas alimentarias que marcan la agenda del 2026 De entre las regulaciones que ya están impactando en el día a día de las fábricas, destacan: Plásticos y pureza (Reglamento UE 2025/351): Endurece los límites de migración de partículas y exige una trazabilidad documental exhaustiva para cualquier plástico en contacto con alimentos.