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Tortilla deconstruida

Abc.es 

Hace ya muchos años acudí a la presentación de una de esas expediciones comerciales a no recuerdo qué país. A los empresarios de la expedición se sumaban una serie de cocineros que acompañaban cada reunión con ágapes 'made in Castilla y León'. La rutilante estrella de aquella expedición era un vasito que contenía lo que llamaban 'tortilla deconstruida'. Aquel huevo, aceite y patata sin mezclar fue un éxito, de hecho, parecía que todo se había montado para vender aquellos pinchos en lugar de las bondades... Читать дальше...

Liliana

Abc.es 

Hay una frontera sagrada que el protocolo y la moqueta oficial jamás podrán cruzar: la que separa el dolor de la esperanza. La promesa, la vida frente a la nada. El ceremonial cristiano, con toda su carga simbólica, es un espejo insoportable para quienes han reducido la existencia al vacío parapetados en el biombo de la aconfesionalidad. La verticalidad de la Cruz no admite medias tintas, sobrecoge por su verdad aplastante. El pueblo llano, lo que somos, lo ha entendido durante siglos sin necesidad de catedrales, altares ni pláticas. Читать дальше...

Barreras en el empleo: «Tengo que probar que valgo el doble profesionalmente»

Abc.es 

Sara Fernández Muñoz es una abogada vallisoletana de 27 años que ejerce desde hace año y medio. «Mi idea principal era dedicarme a familia, pero la vida ha ido por otro lado y estoy trabajando mucho con extranjería», cuenta ella, aunque también toca otros palos. «Lo que va llegando», sonríe. Pero en el desempeño de su profesión también se ha topado con otra realidad: «Creo que en la actualidad hay cuatro o cinco abogados con discapacidad en toda España y yo debo de ser la única de toda Castilla y León ». Читать дальше...

El viejo odio a la libertad

Abc.es 

La cancelación cultural es la manifestación más antidemocrática de la izquierda actual, porque reviste su coacción con ropajes de dignidad y virtud. Es un método tradicional en la actuación del izquierdismo radical: sus fines son tan legítimos que cualquier medio está justificado, incluso la amenaza de la violencia o la violencia misma. El totalitarismo de esta izquierda no admite discrepancias con el adversario, ni disidencias internas. Directamente, cuando no le gusta algo directamente lo cancela. Читать дальше...





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